UNIVERSIDAD POPULAR AUTÓNOMA DEL ESTADO DE PUEBLA
FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN DE INSTITUCIONES
METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN
MTRA. CARLOTA MARGARITA CAMPOS BENITEZ
NOMBRE MATRÍCULA CARRERA
Del Arco Aponte Samantha 2201119 Administración de Instituciones
Díaz Chávez Venjoseph 2201220 Administración de Instituciones
Herrera Hernández Eduardo 2201205 Administración de Instituciones
Ramos Gopar Daniela 2200904 Administración de Instituciones
TÍTULO:
SEMBLANZA DE CÉSAR RITZ
GRUPO # 1
H. Puebla de Z., a 03 de septiembre de 2010
SEMBLANZA DE CÉSAR RITZ
César Ritz fue hijo de humildes granjeros, nacido en una pequeña villa de Niederwald el 23 de febrero de 1850. Durante la infancia se dedicó a cuidar cabras. Fue el decimotercer hijo del alcalde del pueblo Anton Ritz. Al contrario de sus hermanos, a Cesar le enviaron a la escuela y a los quince años comenzó a trabajar como aprendiz de camarero de vinos en un hotel de Brig.
A partir de 1865, su carrera ascendió rápidamente, lo cual lo llevó a los mejores hoteles del mundo, tratando de aprender y a la vez dejó una marca de distinción con la cual se volvió famoso. Desde muy joven se codeó con los más ricos y famosos de su época, atendiendo a Georges Sand, Sarah Bernhardt y Alexandre Dumas hijo, en el restaurante Voisin de Paris.
Cuando visitaba Monte Carlo, se asoció con Auguste Escoffier, famoso chef que revolucionó el concepto del restaurante de un hotel.
La fama de César se hace universal porque transformó diversos hoteles a los cuales asistían personajes de la realeza, quienes lo motivaron para que realizara su sueño, el de crear un hotel, donde todas las cosas estuvieran supervisadas por él mismo.
Cuando se inauguró su primer hotel, César Ritz buscaba dar la atención que la gente rica e ilustre necesitaba, mostrando un ambiente señorial e íntimo que no se encontraba en un hotel convencional, haciendo uso de una decoración distintiva basada en el uso de chimeneas de mármol, espejos dorados, relojes de pared suizos, enormes armarios de cedro y camas de bronce; buscando así que el espacio de las habitaciones fuera suficiente; modificando también los papeles tapiz por pintura, también fue el primero en instalar cuartos de baño en las habitaciones y establecer un sistema personalizado de atención al cliente de forma especial, siendo el pionero en la creación del servicio a la habitación.
En 1902, una fuerte depresión lo invade, esto a causa del excesivo trabajo, la cual lo lleva hasta la muerte en 1918. Actualmente está enterrado en Niederwald junto a su esposa e hijo, donde aún se puede ver su casa familiar y un monumento en su honor.
En la actualidad, aunque hay hoteles mucho más lujosos por todo el mundo, los únicos que todavía conservan la filosofía Ritz, son los ubicados en Paris, Madrid, Boston, Londres y Barcelona, los cuales evocan inmediatamente una imagen de confort exquisito, servicio impecable, discreta seguridad y ambiente elegante.
BIBLIOGRAFÍA
La historia de César Ritz, texto reuperado el 2 de septiembre de 2010 en http://www.javier-mazorra.com/Cesar_Ritz.htm
The life and Times of Cesar Ritz, texto recuperado el 2 de septiembre de 2010 en http://www.famoushotels.org/article/480
